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Schlagwort: Rezept

Russisches Holzhaus

Das traditionelle Leben in einem russischen Dorf – Teil 1

aktualisiert am5. Dezember 20216. Juni 20211 Kommentar zu Das traditionelle Leben in einem russischen Dorf – Teil 1

Julia Mailova erlebte in ihrer Kindheit noch das vorindustriell geprägte Leben in einem russischen Dorf und teilt ihre Erinnerungen mit uns. Erfahrt mehr darüber, wie ein autarkes Leben ohne Heizung, Kanalisation oder Supermärkte aussah und welche Auswirkungen das auf die Ernährung hatte.

Musmehl ist dasselbe wie Tsampa

Musmehl oder Tsampa: Ein internationales Superfood

aktualisiert am17. Oktober 202124. November 2020Hinterlasse einen Kommentar zu Musmehl oder Tsampa: Ein internationales Superfood

Mehl aus geröstetem Getreide gibt es traditionell in vielen Ländern, z. B. in Tibet (Tsampa). Auch in Deutschland war es als „Musmehl“ früher weit verbreitet. Ein solches geröstetes Mehl ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker und vielseitig verwendbar.

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