Das Bild zeigt Plätzchen. Das Gebäck ist fermentiert und aus Vollkorn.

Back dich gesund: So wird Gebäck vom Genussmittel zum Superfood

Während viele Deutsche bis zu 3x täglich nährstoffarmes konventionelles Brot und Gebäck essen, ist jede einzelne meiner Mahlzeiten eine Nährstoffbombe. Und das macht einen gigantischen Unterschied im Bezug auf Wohlbefinden und Alterserscheinungen. In diesem Beitrag möchte ich euch “nährstoffoptimiertes Gebäck” als wichtigen Bestandteil meiner Ernährung näher bringen. „Mit Liebe gebacken“ Schauen wir uns erstmal die …