Die industrielle Homogenisierung von Milch führt zu vielen gesundheitlichen Problemen. Zu vorindustrieller Zeit wurde mithilfe von heißen Steinen Haltbarkeit und Geschmack frischer Milch verbessert. Vielleicht eine natürliche Methode der Homogenisierung?
![Milch wurde früher mit Steinen gekocht.](https://traditionelle-ernaehrung.de/wp-content/uploads/Milch-natuerlich-homogenisieren-450x300.jpg)